百記徒然袋【十勝日誌】

十勝・帯広からお送りします。食べること、ふと思ったこと、映画のこと・・・ 少しだけ仕事のこと。

ホルジン食べた

会社の集まりで昨夜は宴会。

そこのメインはホルジンなるもの。
名前と成り立ちは聞いていましたが初体験。

要するにホルモンとジンギスカンの合体。

1+1が3になるか?













残念! 1.7位?

ホルモンが嫌いな訳ではないです。モツ鍋やモツ煮込みはそれなりに美味しいと思います。

ホルモンとラムを一緒にしちゃうとホルモンの臭いが強くてラムの香りを感じさせません。

おまけに煮込んじゃう訳ですからジンギスカンとは別物になってしまいます。


無理して一緒にしなくても西帯の有楽町のように別々に供した方が楽しめます。

ちなみに全く個人の意見ですので好きな方は怒らないで下さいね。
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  1. 2009/09/04(金) 23:09:37|
  2. 食べる事
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:1
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コメント

当地でのホルモンは
牛の臓物なんです。。。。
コレは、好きな人はホントに好きですw

どうも・・・
煮込むとモツ煮ですネ。。。
当地に旨いモツ煮屋さんが有りますが
コレの決め手は、新鮮なよく洗ったホルモンです。

そちらのホルモンって豚ですよネ?
脂身というか・・・・
味がイマイチだと思います。
やはり、ジンギスカンのほうが旨いと思います。
  1. 2009/09/05(土) 22:30:02 |
  2. URL |
  3. テムジン #cYPQwWac
  4. [ 編集]

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