百記徒然袋【十勝日誌】

十勝・帯広からお送りします。食べること、ふと思ったこと、映画のこと・・・ 少しだけ仕事のこと。

偽装

偽装事件が毎日報道されています。食品をはじめ建築資材までも・・

何を信じたらよいのでしょう?


法律も明確ではないと思うのですよ。

賞味期限の解釈
定められた方法により保存した場合において、期待されるすべての品質の保持が十分に可能であると認められる期限を示す年月日をいう。ただし、当該期限を超えた場合であっても、これらの品質が保持されていることがあるものとする。


さらに
Q6  今回の改正で、賞味期限の定義に「ただし、当該期限を超えた場合であっても、これらの品質が保持されていることがあるものとする。」との文言が追加されましたが、これはどのような意味ですか。

賞味期限を過ぎた食品等であっても、必ずしもすぐに食べられなくなるわけではありません。しかし、賞味期限が過ぎた食品等は、期限表示された期日以降は食べられないものと考えてすぐに捨ててしまう消費者が多く、食品資源の有効な活用などの観点から、消費者に対する食品等の表示制度についての十分な情報提供・普及啓発の一層の充実の必要性が指摘されています。
 今回の改正では、賞味期限の定義に「ただし、当該期限を超えた場合であっても、これらの品質が保持されていることがあるものとする。」との文言が追加されましたが、これは、上記指摘の趣旨を十分に踏まえ、「包装食品の表示に関する国際食品規格」(Codex規格)の定義の中にある表現を法令の文言上に反映させたものであり、これまでと用語の意味が変わったわけではありません。

加工食品に関する共通Q&A

私的にも期限が過ぎたからすぐ捨てるってのはどうかなー?って思います。(でも日付を誤魔化すのは論外)

個人が見る目を養うと言うことも必要なのでしょうね。
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  1. 2007/11/01(木) 12:53:08|
  2. ニュースな事
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
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コメント

' ーーー
こたん  じゃなくて
ーーーー
ねこたん とアクセントなしで平板に発声してくださいね。
  1. 2007/11/02(金) 14:06:11 |
  2. URL |
  3. 管理人 #mhHnbLW6
  4. [ 編集]

ねこたん・・・(ーー;)
そういう意味だったのか、あれは。_| ̄|○
  1. 2007/11/02(金) 13:56:53 |
  2. URL |
  3. K #ax4px7aw
  4. [ 編集]

ラングドシャ

langue de chat(仏)=tongue of cat(英)

猫の舌・・・・

ねこタン w

  1. 2007/11/01(木) 17:46:19 |
  2. URL |
  3. 管理人 #mhHnbLW6
  4. [ 編集]

昔から、賞味期限てあまり気にしていなかったんですが~。
1日や2日くらいなら全然平気だし、ん~?と思っても、自分の鼻と口と胃腸を信じてますので食べちゃいます。
てゆーか、お菓子は何ともないと思ってたー。
ホワイトチョコラングドシャのお菓子が早く食べたい。
  1. 2007/11/01(木) 16:56:07 |
  2. URL |
  3. K #ax4px7aw
  4. [ 編集]

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