百記徒然袋【十勝日誌】

十勝・帯広からお送りします。食べること、ふと思ったこと、映画のこと・・・ 少しだけ仕事のこと。

そば

今日の昼は蕎麦。
西25条南3丁目?「一葉」さん。

写真は「きざみ信田」
蕎麦に油揚げ、大葉に、山わさび・・・美味です。

そこでふとこのネーミングを考えてみました。

なぜ信田?

ヒントは油揚げですね。

油揚げと言えば狐

狐と言えば葛の葉

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少し飛躍していますが、元は古典の浄瑠璃でしたか・・
あの一時期盛り上がった陰陽師「安倍清明」。

伝説では安倍清明の母親は葛の葉と言う狐と言うことになっています。
その狐が住んでいたのが信太の森。信太が信田に・・・

このそばはそんな伝説からネーミングされていたんですね。
なんだか粋な由来です。

恋しくば尋ね来て見よ 和泉なる信太の森のうらみ葛の葉
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テーマ: - ジャンル:日記

  1. 2007/09/07(金) 16:48:39|
  2. 食べる事
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

いえ
ただマニアックなだけです・・・
  1. 2007/09/07(金) 23:19:58 |
  2. URL |
  3. 管理人 #-
  4. [ 編集]

そこまで考えて食べてくれる人に
キット、蕎麦屋の大将は感激してると思います。

それにしても
流石、博学ですネ♪
  1. 2007/09/07(金) 22:55:40 |
  2. URL |
  3. テムジン #cYPQwWac
  4. [ 編集]

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