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百記徒然袋【十勝日誌】

十勝・帯広からお送りします。食べること、ふと思ったこと、映画のこと・・・ 少しだけ仕事のこと。

ファイヤー!

IMG_5090.jpg

さて、寒くなる前に一回やるかってことで外ジンギスカン ♪

この伝統のジンギスカン鍋を見るたびに思い出す・・・

子供が高校に入っての体育祭。
体育祭の後はジンギスカンが伝統とかで(私の時はそんなのなかったけど)食べて帰ってきた。
そうしたら、「変な鍋で肉焼いた・・・。」
聞いたらこの鍋のこと。
近年、部屋でやるならホットプレートだし外でやっても網焼きが多くなって子供の前でこの鍋を使うことがなかった。
年季の入った鍋もあるんだけど・・・

伝統の断絶はこんなところから W

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いい塩梅に焼けるんですよこれが。

ついでに頂いた平取和牛・・・サシたっぷり!

ファイヤー!



IMG_5092.jpg

脂がすごい W

今年最後のジンギスカン、美味しくいただきました。


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  1. 2017/09/12(火) 18:09:02|
  2. ひとりごと
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